Au sein d'une équipe composée d'un Chef de Cuisine et de deux apprentis , vous participez activement à la réalisation d'une cuisine soignée et créative.
Vos principales missions Participer, avec le Chef, à la mise en œuvre de la carte et aux suggestions
Travailler et mettre en valeur les produits frais et de saison selon les orientations du Chef
Participer à l'élaboration des plats et suggestions
Garantir la qualité du dressage et des envois
Veiller au respect des normes HACCP
Participer à la bonne organisation de la cuisine et à la gestion des stocks
Vous évoluerez dans un établissement réalisant environ 35 couverts , privilégiant la qualité, les produits frais et le travail soigné.
Conditions CDI 42h hebdomadaires Horaires en coupure
Secteur Thyez Pas de travail le week-end
Description du profil
Profil recherché & candidature
Expérience en restauration traditionnelle, semi-gastronomique ou gastronomique
Maîtrise des techniques culinaires
Rigueur, autonomie et organisation
Esprit d'équipe et envie de s'investir durablement
Passion pour les produits de qualité et le travail bien fait
Vous souhaitez intégrer une petite brigade dynamique et participer à une cuisine semi-gastronomique de qualité ? Postulez dès maintenant auprès d' Atout Cluses .
Référence France Travail
8826030
Métier (ROME)
Chef / Cheffe de cuisine (G1601)
Source
France Travail. Okapi Job n'est pas responsable des informations fournies.
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