Nous recherchons un(e) apprenti(e) passionné(e) pour rejoindre notre brigade et apprendre le métier à nos côtés.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de votre Maître d'apprentissage, vous participerez activement à la vie de la cuisine :
Préparation : Réaliser les mises en place (découpe des légumes, préparation des fonds, pesées, etc.).
Production : Assister la brigade lors du service pour le dressage et l'envoi des plats.
Hygiène et Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel.
Gestion : Participer à la réception des marchandises et au contrôle de la qualité des produits.
Créativité : Contribuer, selon votre progression, à la réflexion sur les suggestions du jour.
Profil recherché
Vous préparez actuellement un diplôme en Cuisine.
Vous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisine et avez une réelle envie d'apprendre.
Vous possédez un esprit d'équipe solide et savez vous intégrer au sein d'une brigade.
Vous êtes rigoureux(se), dynamique et respectueux(se) des règles d'hygiène et de discipline.
Ce que nous vous offrons
Un accompagnement personnalisé par un Maître d'apprentissage expérimenté.
Une immersion dans un environnement de travail stimulant et professionnel.
Modalités
Type de contrat : Contrat d'apprentissage.
Prise de poste immédiate
Une agence France Travail vous accompagne dans votre recherche d'emploi à Antibes.
Restaurant recherche Cuisinier / Cuisinière Vous travaillerez sur les 2 services de 11h30 à 15h et de de 18h à 22h30. Fermeture du restaurant le mardi. 1 journée et demi de repos / semaine. Possibilité d'être formé(e) à la cuisine thaïlandaise. Evolution de salaire possible à l'issue de la…
L'hôtel AC by Marriott Ambassadeur 4* à Juan les Pins recherche un demi chef de partie PDJ pour la saison 2027 en temps partiel Vos missions: - assurer sa mise en place : crudités, légumes, viandes etc. - assurer le nettoyage et la préparation du matériel : friteuse, grill, bain-marie, salamandre…
L'hôtel AC by Marriott Ambassadeur 4* à Juan les Pins recherche un Chef de Partie (H/F) en contrat à durée déterminée saisonnier pour la saison 2027. Vos missions: - Garantir le bon déroulement du service, en veillant à la qualité des mets et au respect des délais. - Assurer la mise en place, la…
Second de cuisine - Service soir CDI Nous recherchons un Second pour rejoindre notre équipe a partir du mois de novembre pour le restaurant Bistro and Co Rooftop situé à Antibes (06). Effectif: 3/4 personnes en cuisine. Missions principales: - Assurer 6 services le soir du lundi au samedi puis 2…