Horaires : 8h-15h30 du lundi en vendredi (tous les week-end en repos)
Temps de travail : temps plein - 35 h
Type d'établissement : EHPAD
Taille de l'équipe : 6 ETP
Nombre de convives : 160
Au quotidien
Rattaché(e) au Responsable de secteur, vos missions sont les suivantes encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
participer à la vie de l'établissement de santé,
assurer une bonne communication avec le client,
faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.
Vous êtes
Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.
Nous vous proposons 16 RTT
Rythme de travail compatible avec un équilibre de vie professionnel/personnel
Opportunités de formation métier
Travail en autonomie
Nous sommes
Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Référence France Travail
8826886
Métier (ROME)
Chef / Cheffe de cuisine (G1601)
Source
France Travail. Okapi Job n'est pas responsable des informations fournies.
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