Responsable Adjoint de Boutique - Chocolaterie et Pâtisserie Haut de Gamme (H/F)

À la Mère de Famille

Votre rôle

Rejoignez À la Mère de Famille, la plus ancienne chocolaterie de Paris (1761), et participez au rayonnement d'une Maison familiale emblématique. Avec Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris (1730) qui a rejoint le groupe, nous faisons vivre l'excellence gourmande française au quotidien.

En tant qu' Adjoint de Boutique, vous êtes l'ambassadeur(-drice) de la Maison et garantissez une expérience client unique, alliant tradition, luxe et convivialité.

Vos missions

Bras droit du/de la Responsable de boutique, vous co-pilotez l'équipe, l'activité commerciale et la qualité de l'accueil, et assurez la continuité du management en son absence notamment sur les missions suivantes :

• Manager & inspirer en collaboration avec le responsable : encadrer, former et motiver votre équipe avec exigence et bienveillance.
• Sublimer nos créations : assurer la mise en avant de nos chocolats, confiseries, coffrets cadeaux et, dans certaines boutiques, des pâtisseries Stohrer.
• Offrir une expérience client premium : accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle française et internationale exigeante.
• Piloter la performance : suivre les indicateurs commerciaux, optimiser la gestion des stocks, réassorts et commandes.
• Garantir la conformité : veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil

• Expérience confirmée en management de boutique (retail, luxe, gastronomie, épicerie fine, hôtellerie-restauration haut de gamme).
• Passionné(e) par l'univers de la chocolaterie, de la pâtisserie et de la gastronomie artisanale premium.
• Leader de terrain, exigeant(e) et bienveillant(e), avec un sens aigu du détail.
• Sens du service client haut de gamme et aisance avec une clientèle internationale (anglais apprécié).

Pourquoi nous rejoindre ?

• Intégrer une Maison patrimoniale et familiale, symbole du savoir-faire parisien depuis 1761.
• Participer au rayonnement d'un groupe unique réunissant À la Mère de Famille et Stohrer.
• Travailler dans un environnement stimulant où tradition et innovation se rencontrent.
• Bénéficier d'avantages collaborateurs (transport, réductions), de formations et de perspectives d'évolution.

Informations pratiques

• Contrat : CDI, temps plein.
• Lieu : Paris, en boutique.
• Horaires : journée, week-ends et jours fériés (prime annuelle, heures supplémentaires majorées).

Rejoignez une Maison d'exception et contribuez à écrire un nouveau chapitre de son histoire gourmande.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 250,00€ par mois

Avantages

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel