Operateur de cuisine (H/F)

Offre d'emploi

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre (code NAF 78.10Z)

Lieu de travail

Raillencourt-Sainte-Olle (59554)

En tant qu'opérateur de cuisine vous serez rattaché au chef d'atelier, vous travaillerez dans un milieu agro alimentaire.

Vos tâches seront les suivantes

Réaliser les pesées des ingrédients selon les recettes établies,
Enregistrer la traçabilité des ingrédients utilisés,
Vérifier l'état de fonctionnement et de propreté des installations avant le lancement des productions,
Respecter et surveiller les paramètres propres à la production des recettes (températures, vitesses, débits, pressions) sur les installations.
Assurer les contrôles qualité et statuer sur la conformité des produits,
Détecter les anomalies et incidents en cours de production et remonter les informations
Respecter les bonnes pratiques de fabrication et d'hygiène
Appliquer et respecter les procédures de nettoyage des machines et locaux,

Référence France Travail: 8815467
Métier (ROME): Commis / Commise de cuisine (G1602)
Autre appellation: Agent / Agente de cuisine
Source: France Travail. Okapi Job n'est pas responsable des informations fournies.

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