Boulanger / Patissier H/F)

Interaction Angers recherche pour son client, spécialisé dans la fabrication industrielle de produits de boulangerie-pâtisserie, un Boulanger(H/F) sur le secteur de Sainte-Gemmes-sur-Loire.

Description du poste

Au sein d'un environnement industriel, vous participez à la fabrication de produits de boulangerie et de pâtisserie en respectant les recettes, les procédures de fabrication et les règles d'hygiène.

Vos principales missions seront

• Réglage et approvisionnement des machines selon le type de pâte et la forme souhaitée.
• Ajustement manuel du façonnage et respect des calibres standards.
• Déchargement des filets dans les chariots.
• Mise en route et suivi des chambres de pousse.
• Cuisson des produits au four à sole ou rotatif.
• Nettoyage du poste de travail et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.

Le poste est à pourvoir dans un environnement de production industrielle, avec des cadences à respecter et une activité pouvant nécessiter du port de charges.