Boucher industriel (H/F)

Offre d'emploi

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre (code NAF 78.10Z)

Lieu de travail

Cholet (49300)

Réaliser la découpe, le désossage et le parage des pièces de viande selon les consignes de production
Préparer les morceaux en fonction des cahiers des charges clients (calibrage, poids, présentation)
Utiliser et entretenir vos outils de coupe (couteaux, fusil) ainsi que les équipements mis à disposition
Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité
Contrôler la qualité de vos produits et signaler toute anomalie à votre responsable
Participer au nettoyage et au rangement de votre poste de travail

Référence France Travail: 8804999
Métier (ROME): Opérateur / Opératrice de transformation des viandes (H2103)
Autre appellation: Boucher industriel / Bouchère industrielle
Source: France Travail. Okapi Job n'est pas responsable des informations fournies.

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