Le poste
En tant que chef pâtissier(e), vous jouerez un rôle clé dans la gestion, la création et la préparation de délices sucrés pour nos clients. Vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre créativité et votre expertise en pâtisserie en produisant une large gamme de produits de haute qualité, allant des petits gâteaux aux tartes élaborées en passant par les pâtisseries traditionnelles françaises.
Responsabilités
Vous êtes responsable de votre Gamme, votre Chiffre d'affaires de secteur.
Vous serez amené(e) à animer une équipe que vous superviserez.
Concevoir, préparer et décorer une variété de pâtisseries en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux produits et menus en fonction des saisons et des tendances du marché.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé conformément aux réglementations sanitaires.
Assurer la satisfaction client en fournissant un service amical et en répondant aux demandes spécifiques.
À noter que nous sommes actuellement en plein projet de transfert et d'agrandissement du magasin, ce qui ouvre de nouvelles perspectives passionnantes. Nous cherchons des collaborateurs motivés qui souhaitent participer à cette évolution et qui pourraient représenter l'avenir dynamique de notre magasin.
Contrat : CDI
Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé
Niveau d'études minimum requis : CAP / BEP
Temps de travail : Temps plein
(P/J) En tant que Responsable de la fabrication en boulangerie, vous garantissez et faites évoluer la qualité de notre production. Concrètement, vous : - Pilotez et animez la production avec votre équipe de boulangers/boulangères, en lien étroit avec les pôles restauration/traiteur. - Collaborez…