Directeur etablissement restauration rapide (H/F)

À propos du poste

En tant que directeur ou directrice d'établissement de restauration rapide, vous coordonnez les activités de l'établissement et veillez à la qualité du service, à la sécurité alimentaire et au bon fonctionnement de la cuisine. Vous mobilisez l'équipe autour d'un accueil attentif et d'un service efficace.

Responsabilités

• Organisez la préparation des aliments, la cuisine et le service, en appliquant les règles de manipulation et de sécurité alimentaire.
• Supervisez, accompagnez et répartissez le travail de l'équipe; participez aux entretiens de recrutement.
• Veillez à la qualité de l'accueil et du service à la clientèle, ainsi qu'à la bonne gestion des encaissements.
• Votre contribution: une coordination rigoureuse aide vos collègues à travailler efficacement et permet aux client(e)s de recevoir un service attentif.

Profil recherché

Compétences requises: vous savez organiser les activités de cuisine et de service, encadrer une équipe, assurer un accueil de qualité et manipuler les aliments et les encaissements avec rigueur. Atouts appréciés: une expérience en restauration, en gestion de cuisine ou de service, en supervision, en gestion d'équipe, en préparation culinaire, en service, en bar ou comme assistant(e) responsable.

Variable sur objectifs : 6 à 10k/an

Rémunération : 33 000,00€ à 40 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel