Votre quotidien chez nous : Accompagné(e) par Emilie, Coordinatrice du Pôle Ressources, vous intervenez sur différents établissements du département 49 et, principalement à SAUMUR et sa périphérie. Grâce à des missions en intersegment, vous découvrez toute la richesse de la restauration collective : santé, médico-social, enseignement et restauration d'entreprise. Nous recherchons, un(e) second(e) de Cuisine confirmé(e). ? vos missions- Participer à l'organisation et à la production culinaire. - Assister le Chef de Cuisine dans le pilotage de l'activité. - Encadrer et accompagner les équipes au quotidien. - Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives. - Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks. - Garantir le respect des normes HACCP et des règles de sécurité. - Assurer la continuité de l'activité en l'absence du Chef de Cuisine. Le profil que nous recherchonsVous disposez d'une expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle et souhaitez évoluer dans des environnements variés. Vos atouts Maîtrise des techniques culinaires et de la production en restauration collective Première expérience réussie en encadrement d'équipe Bonne connaissance des normes HACCP Sens de l'organisation et gestion des priorités Capacité à s'adapter rapidement à de nouveaux environnements? Déplacements à prévoir sur Saumur, Noyant et Baugé. ? Vous intégrerez le Pôle Ressources pour une durée minimale d'un an avant d'évoluer vers un poste fixe. Et surtout, faire de votre sécurité et de celle de vos collègues une priorité au quotidien !
Une agence France Travail vous accompagne dans votre recherche d'emploi à Saumur.
ACTUAL CHÂTEAU-GONTIER recrute un Agent de Maintenance (h/f) à DAUMERAY . Vos missions seront les suivantes : - Vérifier le fonctionnement des machines avant le démarrage de la production. - Affiner les réglages en début de lot et en cours de production pour garantir la meilleure qualité possible.…
SAMSIC INDOORS, agence hébergée et dédiée à son client ELIVIA, spécialiste de la transformation en viande bovine, recrute dans le cadre d'une formation de futurs OPERATEUR ABATTAGE pour le secteur de la 1ère transformation - chaîne 1T Envie d'être formé(e) à un métier technique et de rejoindre une…
METIER INTERIM et CDI recrute pour un de ses clients spécialisé en agro alimentaire petites volailles : des OUVRIER-OUVRIERE ABATTOIR. Différents postes : - accroche de petites volailles sur chaine de production, -en sortie de chaine enlever les plumes sur les bras et raccrocher les volailles…
Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialiste de la transformation de pintades et de poulets, des OPERATEURS DE DECOUPE. Vos missions : - Effectuer les opérations de préparation et de transformation des produits selon les consignes. - Contrôler visuellement la conformité des produits.…