Sous le contrôle du responsable , vous assurez diverses tâches dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire:Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et les normes de qualité établies. Gérer et surveiller les processus de fermentation, de pétrissage et de cuisson pour garantir des résultats optimaux. Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Suivre les tendances et les préférences des clients pour développer de nouveaux produits et améliorer l'assortiment existant. Collaborer avec l'équipe en place pour optimiser les opérations de la boulangerie et assurer la satisfaction des clients. Dans le cadre de vos fonctions, vous portez une attention particulière aux process liés à la fabrication et aux procédures internes de contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de la traçabilité et du stockage. Début de mission : 26/01/Horaire : du lundi au samedi 5h-11hSalaire : €/heure
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez partager votre savoir-faire au sein d'une équipe dynamique ? Nous recherchons pour l'un de nos clients de la grande distribution un Boulanger H/F pour renforcer son équipe sur le Bassin Sud. Vos missions : Préparer et réaliser les pains…
Conduire une fermentation Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Confectionner des sandwichs Confectionner des viennoiseries Cuire des pâtons Cuire des pièces de viennoiserie Défourner des pains et viennoiseries Diviser la masse de pâte en pâtons Décorer des produits culinaire…
L'agence Start People de Gujan-Mestras, recherche pour le compte de son client, un boulanger (H/F). POSTE : BOULANGER (H/F) Sous le contrôle du responsable , vous assurez diverses tâches dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire: -Préparer et cuire une variété de pains…
Description du poste : Notre boulangerie Ange recrute son : VENDEUR H/F CDI Vos missions Garantir la satisfaction de nos clients, par votre accueil, votre sourire - Assurer la mise en vitrine et la bonne présentation de nos produits. Challengeur(se), vous animez tout au long de la journée les…