Chef de rang (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

28/10/2026

Dernière mise à jour

28/10/2026

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

Expérience

1 An(s)

Salaire brut

Non communiqué

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Description de l'offre

Rejoindre Écrin Blanc Courchevel, c'est intégrer un resort familial 4
étoiles, vivant et généreux, pensé pour faire vivre la montagne autrement.


Ici, chaque collaborateur contribue à créer une expérience fluide,
chaleureuse et attentive, où les familles se sentent attendues, guidées et
bien accompagnées.


Nous recherchons des collaborateurs fiables, souriants et engagés, avec le
sens du service, l'esprit d'équipe et l'envie de faire plaisir.


Pour la saison d'hiver 2026-2027, L'Ecrin Blanc recherche son/sa
Responsable Petit-Déjeuner pour piloter le service du matin et assurer un
accueil soigné dès les premières heures de la journée.


Vous êtes garant(e) de la qualité du service petits déjeuners, de
l'organisation des équipes et de la satisfaction des clients, dans le
respect des standards de l'établissement.



Vos missions


Au quotidien, vous serez en charge de :

1. Mettre en place le service petit-déjeuner et veiller à la bonne
présentation, au réassort et à la qualité du buffet
2. Préparer les espaces (frigos, ingrédients, matériel) avant le service
3. Accueillir les clients, les installer, les conseiller et assurer un
suivi personnalisé
4. Prendre et gérer les commandes
5. Procéder à l'encaissement des consommations (brunch), éditer les
factures et enregistrer les ventes dans le logiciel
6. Dresser, débarrasser et redresser les tables selon l'activité
7. Gérer les stocks, anticiper les besoins et passer les commandes
nécessaires
8. Transmettre au Chef les commandes de pains et viennoiseries
9. Organiser et suivre les plannings des équipes
10. Mettre en place le café d'accueil selon les consignes
11. Superviser le service à table des boissons et des mets


1. Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire
2. Vous maîtrisez le français et l'anglais
3. Vous êtes organisé(e), autonome et orienté(e) satisfaction client
4. Vous avez le sens du service et un bon relationnel


Le petit plus

1. La maîtrise d'une autre langue étrangère sera appréciée