Comptable (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

28/10/2026

Dernière mise à jour

28/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Expérience

3 An(s)

Salaire brut

Non communiqué

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Maison Ruello, spécialisée dans l'hospitality, recherche un(e) Responsable
Contrôle de Gestion pour accompagner la Direction dans le pilotage de ses
différents établissements situés principalement en Bretagne.


Dans un environnement dynamique et multi-sites, vous êtes un véritable
partenaire de la Direction et des équipes opérationnelles. Votre capacité
d'analyse, votre culture du résultat vous permettent d'apporter une vision
claire de la performance, d'identifier les leviers d'amélioration et
d'accompagner les équipes dans l'atteinte de leurs objectifs.


En tant que Responsable Contrôle de Gestion au sein de Maison Ruello, vos
missions principales sont les suivantes :


1/ Moderniser et automatiser le système d'information de l'entreprise

1. Automatiser la collecte et la diffusion des données ;
2. Assurer l'interconnexion entre les différents logiciels ;
3. Piloter la création d'un ERP sur mesure, adapté aux besoins de
l'entreprise ;
4. Mettre en place des outils de contrôle automatisés (marges, frais de
personnel, dépenses.)



2/Piloter la performance des établissements

1. Assurer le suivi et l'analyse de la performance économique des
différents établissements ;
2. Construire et suivre les tableaux de bord et KPI opérationnels ;
3. Analyser les résultats et les écarts au budget ;
4. Former les responsables de sites sur la gestion budgétaire de leur
établissement
5. Garantir la fiabilité et la cohérence des données de gestion.



3/Budget et reporting

1. Piloter le processus budgétaire des établissements ;
2. Préparer les prévisions et suivre les résultats attendus ;
3. Veiller à la maitrise des budgets ;
4. Participer aux clôtures mensuelles et analyser les résultats ;
5. Produire les reportings à destination de la Direction, des fonctions
supports et des établissements ;
6. Développer et faire évoluer les outils de pilotage.



4/Accompagnement opérationnel et analyse

1. Suivre le chiffre d'affaires et son évolution ;
2. Maîtriser les charges d'exploitation ;
3. Suivre la masse salariale et la productivité ;
4. Analyser les ratios et indicateurs spécifiques à l'activité des
établissements ;
5. Identifier les leviers d'amélioration de la rentabilité ;
6. Identifier des axes d'optimisation et élaborer les plans d'action
avec les équipes opérationnelles.
7. Présenter les résultats et animer les réunions de suivi.



5/Développement

1. Faire évoluer les outils et méthodes de contrôle de gestion ;
2. Harmoniser les pratiques entre les différents établissements ;
3. Mettre en place de nouveaux indicateurs de performance et former les
utilisateurs ;
4. Participer aux projets transverses de la Direction Financière ;


Profil recherché


De formation supérieure Bac+5 en finance, comptabilité ou école de
commerce, vous disposez d'une expérience de 3 ans minimum en contrôle de
gestion opérationnel, idéalement acquise dans un environnement multisites
Hôtellerie, Restauration, Retail ou Tourisme.


Vous êtes à l'aise dans l'accompagnement de managers opérationnels.


Force de proposition, vous aimez relever des défis et remettre en question
l'existant. Vous faites preuve d'initiative et de discernement dans vos
décisions, et savez proposer des solutions innovantes et concrètes pour
faire évoluer les pratiques.


Vous êtes reconnu(e) pour :

1. votre capacité d'analyse et de synthèse ;
2. votre connaissance des concepts financiers ;
3. votre compréhension des enjeux économiques et opérationnels ;
4. votre autonomie et votre rigueur ;
5. votre intérêt pour les sujets IT et BI



ð Excellente maîtrise d'Excel et d'un ERP/outil de BI attendue.



Pourquoi nous rejoindre ?

1. Un poste clé dans le pilotage et le développement de l'entreprise
2. L'opportunité d'intégrer un groupe en pleine évolution et de
contribuer activement à sa transformation et à la modernisation de
ses outils et process.
3. Une collaboration directe avec la Direction
4. Un poste à responsabilités avec une réelle autonomie dans la conduite
des missions ;
5. Un cadre de travail stimulant et multi-sites, offrant une grande
diversité de projets ;


Rejoindre Maison Ruello, c'est intégrer une équipe d'experts et de
passionnés, unie par des valeurs humaines fortes et engagée dans une
aventure durable, au cœur de nos territoires.