Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

28/10/2026

Dernière mise à jour

28/10/2026

Type de contrat

Intérim - 3 Mois

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Non communiqué

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Formations nécessaires

• Bac ou équivalent
• CAP, BEP et équivalents

Description de l'offre

Description du poste :

Nous sommes à la recherche d'un Boulanger (H/F) pour l'un de nos clients basé sur Angoulême.


Vous aurez pour mission Réaliser les différentes étapes de fabrication des produits


-Assurer le laminage des pâtes et maîtriser les techniques associées


-Contrôler la qualité des produits fabriqués


-Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de production en vigueur.

Description du profil :

Utiliser la chambre de fermentation électronique - Vérifier la conformité de la livraison - Confectionner des chocolats - Planifier le traitement des commandes - Utiliser le pétrin mécanique - Utiliser la trancheuse - Réaliser des pains spéciaux - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Préparer des sandwichs - Utiliser le four à bois et le four à commande automatique - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Conversion d'unités de mesure - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Tourage de pâte - Gestion des stocks et des approvisionnements


Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur