Chef de partie F/H - La Villa Angevine

Offre d'emploi

Date de publication: 26/10/2026
Dernière mise à jour: 26/10/2026
Type de contrat: CDI
Durée de travail: 39H/semaine
Expérience: 3 An(s)
Salaire brut: Horaire de 13 € à 13,50 €

Entreprise

Employeur: La Villa Angevine
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A)

Lieu de travail

Verrières-en-Anjou (49112)

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Description de l'offre

Restaurant La Villa Angevine, établissement de cuisine française recherche :

Chef de Partie H/F

Rejoignez une équipe dynamique et participez au bon fonctionnement de notre cuisine !

La Villa Angevine en quelques mots c'est

Un lieu convivial aux portes d'Angers, face au Parc des Expositions
Une brasserie dynamique avec une carte variée: viandes, pizzas, poissons, grillades ...
Un restaurant qui favorise la proximité avec ses clients et la convivialité au sein de l'équipe
Facilité d'accès et stationnement gratuitVos missions :

Gérer et organiser son poste de travail
Préparer, assembler et envoyer les plats de son poste
Assurer la qualité et la régularité des préparations
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Former et encadrer les commis de cuisine sur son poste
Collaborer avec les autres parties pour assurer un service fluide

Vos compétences

Excellente maîtrise des techniques culinaires de son poste
Connaissance approfondie des normes HACCP et gestion de l'outil EPAC Hygiène
Sens de l'organisation et rigueur
Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
Esprit d'équipe et bonne communication avec la brigade
Capacité à encadrer et former les commis de cuisine
Créativité et souci du détail
Flexibilité et disponibilité pour s'adapter aux horaires du service
Force de proposition en nouveaux produits

Référence France Travail: 8269906
Métier (ROME): Cuisinier / Cuisinière (G1609)
Autre appellation: Chef / Cheffe de partie
Source: France Travail. Okapi Job n'est pas responsable des informations fournies.

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