Responsable petit déjeuner H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

24/10/2026

Dernière mise à jour

24/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Expérience

1 An(s)

Salaire brut

Non communiqué

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Description de l'offre

Pour notre établissement hôtelier le BASE CAMP LODGE situé à Albertville (73):

Nous recherchons un.une Responsable Petit Déjeuner, profil confirmé(e) h/f :

* A pourvoir dès à présent en CDI (ou CDD si souhaité)
* Salaire de 2000e net mensuel, 39h / semaine
* Service midi et soir en coupure
* Poste logé et nourri sans contrepartie

VOS MISSIONS*

* Organisation du service : préparer, organiser et superviser la mise en place du buffet petit-déjeuner dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
* Accueil et satisfaction client : accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité, veiller à leur confort tout au long du service et répondre à leurs demandes.
* Gestion du buffet : assurer le réapprovisionnement régulier des produits, contrôler leur présentation et leur fraîcheur, et veiller à la disponibilité de l'ensemble de l'offre proposée.
* Respect des normes d'hygiène : veiller à l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
* Gestion des stocks : contrôler les approvisionnements, limiter le gaspillage alimentaire et participer à la gestion des commandes.
* Entretien et rangement : superviser la propreté de la salle, du buffet et des espaces de travail avant, pendant et après le service.
* Suivi de la qualité : veiller au respect des procédures internes, anticiper les besoins opérationnels et contribuer à l'amélioration continue de la qualité du service.

VOTRE PROFIL*

* Expérience confirmée de 2 ans en tant que Chef de Rang, idéalement acquis en saison
* Excellentes compétences en relation client
* Capacité à travailler efficacement en équipe et à gérer les situations de stress avec calme
* Dynamisme et réactivité dans un environnement de travail rapide
* Sens de l'organisation et attention aux détails
* Flexibilité pour s'adapter aux horaires variables

Rejoindre Le Groupe Base Camp Lodge, c'est bien plus qu'un job : c'est vivre une expérience unique, au sein d'un groupe qui valorise l'humain, la passion, et la qualité.

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages :
* Restaurant d'entreprise

Langue:
* Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel