Nous recherchons notre futur Manager Charcuterie-Traiteur/Fromage Traditionnel (H/F)
En tant que Responsable Charcuterie/Traiteur/Fromage au sein du rayon traditionnel, vous êtes garant(e) de la satisfaction client, de la qualité des produits proposés et du bon fonctionnement de votre rayon. À ce titre, vos missions sont les suivantes :
Gérer l'activité globale du rayon Charcuterie-Traiteur/Fromage traditionnel (gestion commerciale, hygiène, sécurité, traçabilité).
Encadrer, former et animer une équipe de vendeurs traditionnels.
Assurer la préparation, la découpe, la présentation et la mise en valeur des produits selon les règles d'hygiène et de qualité.
Mettre en oeuvre les opérations commerciales et saisonnières.
Veiller au respect des marges, à la gestion des stocks, des commandes et à la lutte contre la démarque.
Être force de proposition pour développer les ventes et la rentabilité du rayon.
Assurer un excellent accueil client et un service personnalisé.
STATUT :AGENT DE MAITRISE
CONTRAT : CDI 39H
SALAIRE : € brut annuel
Salaire sur 13 mois
RTT
Participation
Mutuelle
Référence France Travail
7835620
Métier (ROME)
Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires (D1502)
Autre appellation
Chef / Cheffe de rayon charcuterie
Source
France Travail. Okapi Job n'est pas responsable des informations fournies.
Vos missions: Gestion et animation du rayon charcuterie / fromages Encadrement d'une équipe de 4 personnes (manager compris) Organisation de l'activité et gestion des priorités Mise en place des produits et suivi de l'attractivité du rayon Gestion des commandes, stocks et approvisionnements Respect…
Mise à jour le 13/11/2026 - Réf. 8101531Voir l'offre
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