Sommelier du Chambard***** Relais&Châteaux H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

10/10/2026

Dernière mise à jour

23/10/2026

Type de contrat

Intérim - 1 Mois

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Non communiqué

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Description de l'offre

Rattachement hiérarchique : Chef Sommelier Jean-Baptiste Klein, Meilleur Ouvrier de France (MOF)
Missions principales
En tant que Commis Sommelier, vous assisterez le Chef Sommelier et l'équipe de sommellerie dans toutes leurs missions quotidiennes. Vous participerez activement à l'enrichissement de l'expérience client à travers un service du vin rigoureux, une cave prestigieuse, et une passion commune pour l'excellence et le vin.
Vos missions incluent notamment :
? Service du vin
Mise en place du service dans les deux restaurants
Assurer le service des vins selon les standards de la maison (présentation, décantage, température, verrerie)
Contribuer à la qualité du conseil client sous la supervision du Chef Sommelier
? Gestion de la cave
Aider à la réception, au rangement et à la gestion des stocks de vin
Participer aux inventaires et au suivi rigoureux de la cave
Veiller à la propreté et au bon ordre de la cave et des espaces de stockage
? Formation & développement
Se former en continu aux produits de la cave et aux accords mets-vins
Participer aux dégustations internes et externes
Se familiariser avec la carte des vins et les nouvelles références
? Travail en équipe
Collaborer avec l'équipe de sommellerie, de salle et de cuisine pour garantir une harmonie dans le service
Être force de proposition pour améliorer l'expérience client autour du vin