Chef de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

04/10/2026

Dernière mise à jour

28/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Expérience

3 An(s)

Salaire brut

Non communiqué

Permis demandé

Aucune information

---

📍 Entreprise

---

Description de l'offre

Description du poste :

L' hôtel Maison Albar l'Imperator 5* recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F).

Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniques
* De contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks
* De participer aux inventaires
* De participer aux différentes réunions de service
* De participer à l'élaboration de chaque nouvelle carte
* De superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter
* De respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine
* D'assurer la mise en place des autres postes si besoin ainsi que la plonge dans chaque cuisine
* De respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vos atouts pour cette opportunité Une expérience réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente
* Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
* Un sens poussé du détail et de la qualité
* Des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer
* Des compétences culinaires, connaissances de l'hygiène et sécurité alimentaire


En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,
. où la RSE est au cœur de nos préoccupations,
. où le développement de nos collaborateurs est essentiel.
Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur***