Boucher désosseur (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 30/09/2026
- Dernière mise à jour
- 23/10/2026
- Type de contrat
- Intérim - 1 Mois
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire brut
- Non communiqué
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Secteur d'activité
- Activités des agences de placement de main-d'œuvre (Code NAF 78.10Z)
Lieu de travail
24 - Saint-Barthélemy-de-Bussière (Code postal 24360) Voir sur une carte
Déplacement
Description de l'offre
L'agence REFLEX vous propose de rejoindre Le Saloir du Périgord, une entreprise instalée dpeuis au coeur du parc naturel régional Limousin Périgord.
Spécialisée dans la fabrication de jambons secs, elle produit chaque semaine près de pièces issues d'approvisionnements locaux.
Dans le cadre de son développement, nous recrutons un BOUCHER DEOSSEUR (H/F) souhaitant s'investir dans une production artisanale modernisée, où la rigueur et la passion vont de pair.
Vos missions seront les suivantes :
- Désossage des jambons : Vous devez retirer l'os des jambons frais tout en préservant la qualité de la viande. Cette tâche nécessite précision et dextérité pour garantir un produit de qualité.
- Parage : Une fois le jambon désossé, vous procéderez à l'élimination des graisses excédentaires et autres parties non souhaitées.
- Préparation avant séchage : Vous préparerez les morceaux de viande avant leur passage dans la phase de salage et de séchage, en veillant à respecter les standards de qualité et d'hygiène stricts.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7518658
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boucher / Bouchère (Code ROME : D1101)
Autre appellation de l'offre : Boucher désosseur / Bouchère désosseuse
Source : France Travail (Okapijob n'est pas responsable des informations fournies)
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