Caviste (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

28/09/2026

Dernière mise à jour

28/09/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Expérience

2 An(s)

Salaire brut

Annuel de 23 000 € à 30 000 €

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Description de l'offre

Les Hauts de Montrouge, cave coopérative située à Nogaro dans le Gers, est spécialisée dans la production d'IGP Côtes de Gascogne, Flocs de Gascogne et Armagnacs, constituée de 52 adhérents, réalisant un volume de 110 000 HL pour un chiffre d'affaires de plus de 10 Millions d'euros.

Nous recherchons pour compléter notre équipe un(e) Caviste H/F à temps complet.

A ce titre, vous participerez, sous l'autorité du maître de chai et de l'oenologue, aux différentes étapes d'élaboration des vins : vinifications, élevages, assemblages des vins, préparation des vins à la mise en bouteille et expédition en citernes.

Vos principales missions seront :


Réaliser l'ensemble des opérations ayant trait à l'assemblage, au collage, à la filtration des vins, au débourbage et à l'enrichissement des vins


Réaliser les opérations de filtration et de traitement des vins pour les conditionnements de bouteilles et BIB


Préparer les vins aux expéditions en citerne


Participer à l'hygiène générale du chai, le nettoyage et la désinfection des cuves et matériel vinaire.


Assurer l'entretien régulier du matériel


Superviser un ou plusieurs saisonniers pendant les vendanges


Nous recherchons un(e) canditat(e) de formation viti-oeno ou justifiant d'une expérience de 2 à 5 ans en cave.

Vous êtes rigoureux(se), autonome et dynamique. Vous aimez travailler en équipe et avez une sensibilité prononcée pour l'hygiène et la sécurité.

Maîtrise de l'outil informatique.

CACES apprécié.