Chef.fe de Partie Pâtisserie (H/F) - Abbaye des Vaux de Cernay
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 23/09/2026
- Dernière mise à jour
- 23/10/2026
- Type de contrat
- Intérim - 1 Mois
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire brut
- Non communiqué
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Secteur d'activité
- Activités des agences de placement de main-d'œuvre (Code NAF 78.10Z)
Description de l'offre
Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society :
Assurer toutes les préparations sous sa responsabilité en suivant et en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques des présentations et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant
Participer à la réalisation des inventaires
Suivre la réception des marchandises relatives à sa station
Respecter et assurer une application stricte des procédures d'hygiène et veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de sa station
Produire et assurer toutes les préparations pour le service
Participer au dressage et à l'arrangement des desserts
Assurer l'accompagnement de l'équipe assignée à sa station :
Former, informer et diriger les ½ chefs de parties, commis, apprentis et stagiaire dont il est responsable
Être un élément moteur pour le personnel
Transmettre les valeurs de la marque Paris- Society à l'équipe
Décliner la politique de l'établissement au sein de sa station
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7134815
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de réception en hôtellerie (Code ROME : G1706)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de brigade de réception hôtelière
Source : France Travail (Okapijob n'est pas responsable des informations fournies)
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