Cuisinier (H/F)
Offre d'emploi
- Date de publication
- 13/11/2026
- Dernière mise à jour
- 13/11/2026
- Type de contrat
- CDD - 1 Mois
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine, Travail le dimanche...)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire brut
- Mensuel de 2 085,40 € à 2 216 €
- Prime SEGUR ...
Entreprise
- Employeur
- KORIAN LA SAULX
- Secteur d'activité
- Hébergement médicalisé pour personnes âgées (code NAF 87.10A)
Compétences nécessaires
- Bac pro cuisine
- CAP cuisine
- Chaîne du froid
- Connaissance des tendances culinaires
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Cuisine du monde
- Cuisinier
- Diététique
- Familles de produits alimentaires
- Gestion de la qualité des produits
- Législation alimentaire
- Préparation de plats végétariens et végans
- Régimes alimentaires
- Sensibilisation aux allergies alimentaires
- Techniques de cuisine moléculaire
- Techniques de pâtisserie
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Dresser des plats pour le service
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Innover dans la présentation des plats et des menus
- Organiser des événements culinaires
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
CAP Cuisine
Description de l'offre
Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents
En tant que cuisinier(e) chez Korian
Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents.
Vos missions principales incluront
La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits.
La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires.
Rejoindre notre établissement, c'est
Des horaires stables ;
Un établissement à taille humaine ;
Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;
Des formations;
Des mobilités géographiques et fonctionnelles ;
Avantages d'une grande entreprise ;
Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.
Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe".
Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.
Profil
Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.
La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.
Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés.
Votre connaissance des différentes textures serait un plus.
Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.fr
Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.
Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Korian, vous avez toute votre place pour faire la différence.
- Référence France Travail
- 216KJCB
- Métier (ROME)
- Cuisinier / Cuisinière (G1609)
- Source
- France Travail. Okapi Job n'est pas responsable des informations fournies.
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