Commis / Commise de cuisine

Offre d'emploi

Date de publication
13/11/2026
Dernière mise à jour
13/11/2026
Type de contrat
CDD - 3 Mois
Durée de travail
Temps partiel (Temps partiel - 25H/semaine, Travail les week-ends et jours fériés)
Expérience
1 An(s)
Salaire brut
Horaire de 12,31 €
négociable selon profil

Entreprise

Employeur
LE REFUGE
Secteur d'activité
Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A)

Lieu de travail

CONDE SUR L ESCAUT (59163)

Voir sur une carte

Déplacement

Jamais

Compétences nécessaires

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service Exigé
  • Eplucher des légumes et des fruits Exigé
  • Préparer les viandes et les poissons Exigé

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents
    Méthode haccp

Description de l'offre

Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) et rigoureux(se). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des services et la qualité de l'assiette qui est présentée à nos clients.

Au sein de notre cuisine, vos responsabilités seront les suivantes

  • Préparation culinaire : Assurer la découpe des légumes et la préparation des bases.
  • Dressage : Participer au dressage des plats en respectant les standards de l'établissement.
  • Soutien opérationnel : Apporter une aide constante au Chef de cuisine durant tout le service.
  • Hygiène et entretien : Garantir la propreté et l'entretien du poste de travail ainsi que de l'ensemble de la cuisine, dans le respect des normes HACCP.

Nous recherchons un profil dynamique, capable de s'intégrer rapidement à une équipe et de tenir la cadence lors des services.

Avoir la certification HACCP sera un plus à votre candidature.

Une première expérience récente et concluante sur un poste similaire est obligatoire.

Rigueur, rapidité d'exécution, esprit d'équipe et sens de l'organisation.

Ce poste est à pourvoir dès le début du mois de décembre. Le contrat débute en CDD avec une réelle possibilité d'évolution vers un CDI pour un candidat motivé et performant.

Le poste nécessite une disponibilité tous les week-ends. Les services sont répartis comme suit :

Mercredi : Service du midi

Jeudi : Service du midi

Vendredi : Service du midi et du soir

Samedi : Service du soir

Dimanche : Service du midi

Le restaurant est fermé le lundi et mardi.

Référence France Travail
216KBMT
Métier (ROME)
Commis / Commise de cuisine (G1602)
Source
France Travail. Okapi Job n'est pas responsable des informations fournies.
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