Maitre d'hôtel - Logé possible saison hiver 2026 / 2027 (H/F)

Offre d'emploi

Date de publication: 13/11/2026
Dernière mise à jour: 13/11/2026
Type de contrat: Saisonnier - 4 Mois
Durée de travail: Temps plein (39H/semaine, Travail le dimanche...)
Expérience: 1 An(s)
Salaire brut: Mensuel de 2 460 €
Permis demandé: B - Véhicule léger

Entreprise

Employeur: OPCO LE GRAND AIGLE
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire (code NAF 55.10Z)

Lieu de travail

La Salle-les-Alpes (05240)

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Déplacement

Jamais

Compétences nécessaires

Techniques du service en salle
Accueillir le client et l'installer

Description de l'offre

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle
* situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale, du 04 décembre 2026 au 5 avril 2027.

Missions

Shift approximatif 15h-23h.

Encadrement, management et planning de l'équipe de la salle et du bar
Interlocuteur principal avec la cuisine et avec la réception
En charge du bon déroulement du service : accueil client, plan de salle, satisfaction, encaissement
Capable de résoudre les problèmes pouvant intervenir pendant le service avec les clients
Commande et gestion des stocks
Création de la carte des vins
Mise à jour des tarifs et articles sur notre logiciel de caisse LIGHTSPEED
Caisses et justifications des caisses quotidiennes
Mensuellement, réalisation d'inventaire et justification des écarts
Animation des points de ventes, force de proposition pour dynamiser le bar et le restaurant
Remontées clients pour amélioration des plats avec l'équipe de cuisine
Respect des normes d'hygiène HACCP
Veille au nettoyage et à l'entretien du matériel à disposition
Soutien aux équipes pendant le service pour en assurer le bon déroulement.
Respect et suivi des nouveaux protocoles sanitaires en place

Liste de tâches non exhaustive

Une polyvalence pourra être demandée en fonction de l'activité de l'établissement, notamment afin de renforcer ponctuellement les autres services en cas de baisse d'activité.

Profil recherché

Expérience d'un an.

Anglais et français exigés.

Conditions du contrat

2 jours de congé / semaine

2460.00 € brut / 169h00

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Poste nourri.

Possibilité de logement (en colocation).
Le logement mis à disposition est situé en zone de montagne, dans un secteur non desservi par les transports en commun. Le candidat devra être en mesure d'assurer ses déplacements entre son logement et son lieu de travail dans des conditions adaptées à la saison d'hiver.

Durée du contrat : 4 mois

Date de prise de poste : 04/12/2026

Référence France Travail: 216JZBN
Métier (ROME): Maître / Maîtresse d'hôtel (G1802)
Source: France Travail. Okapi Job n'est pas responsable des informations fournies.

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