Boulanger / Boulangère (H/F)

Offre d'emploi

Date de publication
10/11/2026
Dernière mise à jour
10/11/2026
Type de contrat
CDI
Durée de travail
Temps plein (40H/semaine, Travail de nuit...)
Expérience
4 An(s)
Salaire brut
prime fin d'année

Entreprise

Employeur
MAISON COLLET
Secteur d'activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (code NAF 10.71C)

Lieu de travail

PARIS 02 (75002)

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Déplacement

Jamais

Compétences nécessaires

  • Boulanger Exigé
  • Calcul de quantité Exigé
  • CAP boulanger Exigé
  • Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
  • Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions Exigé
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
  • Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières Exigé
  • Définir des besoins en approvisionnement Exigé
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé Exigé
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Exigé
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
  • Transmettre une technique, un savoir-faire Exigé
  • Vérifier les stocks de matières premières Exigé

Description de l'offre

recherche un boulanger avec une expérience de 4 ans.

Si vous savez travailler seul et en équipe (3 boulangers), pétrir tradition et spéciaux, façonner à la main, cuisson et entretien du fournil. 300 kilos par jour (100 kilos par boulanger)

Si vous êtes dynamique, propre, organiser, et habitué à travailler à un rythme soutenu avec des grosses quantités et de qualité.

Présentez vous à la boulangerie Collet, le matin, au 100 rue Montorgueil à Paris 2ème.

Horaires : 11h30/19h30 du lundi au vendredi. Repos samedi et dimanche.

Référence France Travail
216GPNN
Métier (ROME)
Boulanger / Boulangère (D1102)
Source
France Travail. Okapi Job n'est pas responsable des informations fournies.
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