Patissier (F/H)
Offre d'emploi
- Date de publication
- 09/11/2026
- Dernière mise à jour
- 09/11/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine, Travail en journée...)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire brut
- Horaire de 13 € à 14 €
- IFM + CP + IKS
Entreprise
- Employeur
- ABALONE TT LA TESTE
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (code NAF 78.20Z)
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Pâtisserie
Description de l'offre
Abalone La Teste-de-Buch recherche un Pâtissier F/H pour rejoindre une équipe dynamique et conviviale.
Au sein du laboratoire, vous participerez à la réalisation des différentes productions pâtissières tout en veillant au respect des normes de qualité et d'hygiène.
Vos missions principales seront les suivantes
- Réaliser les préparations pâtissières : entremets, glaçages, crèmes, montages et finitions
- Sélectionner, préparer et doser les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits
- Respecter les fiches techniques, les recettes et les consignes de fabrication
- Assurer une production régulière en fonction des besoins du magasin et des commandes clients
- Participer à la planification et à l'organisation de la production quotidienne
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
- Veiller à l'entretien et au nettoyage du poste de travail ainsi que du matériel utilisé
- Contribuer au bon fonctionnement du laboratoire en limitant les pertes et le gaspillage
Vous intégrerez un environnement de travail agréable où votre savoir-faire, votre créativité et votre sens de l'organisation seront pleinement valorisés.
Vous êtes une personne méthodique, rigoureuse et organisée dans votre travail. Vous maîtrisez les techniques de fabrication et de transformation en pâtisserie et savez travailler dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Dynamique et impliqué(e), vous faites preuve d'enthousiasme au quotidien et savez vous adapter au rythme ainsi qu'aux exigences du laboratoire. Vous êtes titulaire au minimum d'un CAP Pâtisserie, ou justifiez d'une expérience professionnelle équivalente dans le domaine.
- Référence France Travail
- 216FWHN
- Métier (ROME)
- Pâtissier / Pâtissière (D1104)
- Source
- France Travail. Okapi Job n'est pas responsable des informations fournies.
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