ASSISTANT(E) ADMINISTRATIF TECHNIQUE POLE VINS ET TERROIRS (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

04/11/2026

Dernière mise à jour

06/11/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 2 530 € à 2 650 €

Permis demandé

B - Véhicule léger

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Techniques d'ébourgeonnage
• Techniques d'éclaircissage
• Techniques de palissage
• Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage

Formations nécessaires

• Bac+3, Bac+4 ou équivalents Exigé
  oenologie
• Bac+3, Bac+4 ou équivalents
  Viticulture

Description de l'offre

Leader des vins rosés en France et à l'international, l'AOP Côtes de Provence représente plus de 20 000 hectares de vignoble, près de 4 000 producteurs et couvre 101 communes réparties entre le Var, les Bouches-du-Rhône et les Alpes Maritimes.
Le Syndicat des Vins Côtes de Provence a pour mission de défendre, gérer et promouvoir l'appellation. Il veille notamment au respect du cahier des charges de l'AOP par les opérateurs et accompagne le vignoble dans ses évolutions techniques et environnementales.
Afin de renforcer son équipe, le Syndicat des Vins Côtes de Provence recrute un(e) Assistant(e) administratif et technique du Pôle Vins & Terroirs.
Le Pôle Vins & Terroirs est en charge de projets collectifs structurants pour l'appellation Côtes de Provence, qui ont pour objectif de :
- caractériser et valoriser les typicités des vins, des terroirs et des savoir faire des vignerons ;
- conforter la position la position de leader sur le marché des rosés d'appellation, en assurant le niveau qualitatif dans les différents segments de la gamme (socle, premium, super premium) ;
- faire émerger des nouveaux produits en adéquation avec les attentes des consommateurs

Vos missions
Rattaché(e) au Pôle Vins & Terroirs, vous participez à la mise en œuvre des différents dossiers.
Votre activité s'organise principalement autour du support administratif et opérationnel, en liaison avec les des opérateurs et les partenaires des projets menés par le Pôle.
Valorisation de terroirs et des produits
Le Pôle Vins & Terroirs accompagne les vignerons dans la reconnaissance et le développement des dénomination dénominations de terroir. Chacune d'entre elles évolue selon sa propre dynamique. Les projets de reconnaissance en Crus , de la production de vins blancs ou de nouvelles dénominations sont ou seront mis à l'étude.
Vous êtes amené(e) notamment à :
- Assurer le suivi statistiques des dénominations (production, commercialisation, notoriété)
- Réaliser des recherches documentaires et contribuer à la rédaction des dossiers de reconnaissance et des bilans des dénominations
- Enregistrer, cartographier les demandes des opérateurs et assurer le suivi des identifications parcellaires ; accompagner le cas échéant les commissions d'expertise sur le terrain
- Organiser les dégustations annuelles
- Assurer le support administratif et logistique des réunions
- Travailler en liaison avec les services de l'INAO

Diversification de l'offre
Le Pôle Vins & Terroirs travaille avec les producteurs, les élaborateurs, l'interprofession des Vins de Provence, le Centre du Rosé ainsi que les services de l'INAO sur la reconnaissance des vins effervescents.
Vous êtes amené(e) notamment à :
- Contribuer aux recherches documentaires, statistiques, historiques pour enrichir le dossier
- Assurer le support administratif et logistique des réunions et dégustations avec les partenaires, services et commission d'enquête de l'INAO

Qualité des vins
En tant qu'organisme de défense et de gestion, le Syndicat des Côtes de Provence forme ses dégustateurs et met en œuvre des actions visant à garantir la qualité et l'identité des vins de l'appellation.
Vous êtes amené(e) notamment à :
- Assurer le suivi administratif (inscription, prise en charge des fonds de formation, prestataires, mis en jour des bases de données) et logistique des formations des dégustateurs
- Contribuer au contenu des formations des dégustateurs (préparation des vins et supports, animation)
- Gérer le suivi des prestataires et des prélèvements pour le Suivi Aval de la Qualité
- Réaliser des recherches documentaires et des saisies, rédiger des synthèses de résultats d'études.
- Travailler en lien avec les services de l'Interprofession et des partenaires techniques