Sushiman / Sushiwoman H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

30/10/2026

Dernière mise à jour

30/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

6 Mois - Expérience en cuisine

Salaire brut

Horaire de 12,31 €

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
• Aucune formation scolaire
  Méthode haccp

Description de l'offre

À propos de nous

Jap Sushi, restaurant de spécialités japonaises situé à Belfort, recherche un(e)
cuisinier(e) pour renforcer son équipe. Vous intégrerez une brigade de 3 cuisiniers et
travaillerez sous la responsabilité directe du Chef, dans un environnement dynamique
et convivial.

Vos missions :

Sous la supervision du Chef, vous participerez activement à la préparation de nos
produits et au bon fonctionnement de la cuisine :

- Préparation culinaire : Réaliser la préparation des plats en cuisine à base de
poisson frais (Sashimi, Sushi, Nigiri, Chirashi, etc.).
- Maîtrise des cuissons : Gérer la cuisson de nos spécialités (Yakitoris, Gyozas,
Yaki, Tempura, Nems, etc.).
- Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les règles HACCP et les normes
de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

Nous recherchons un profil rigoureux, doté d'un bon esprit d'équipe.

- Formation : CAP, Bac Pro Cuisine ou formation HACCP.
- Expérience : Une expérience confirmée dans le secteur de la restauration est
exigée.
- Qualités : Motivation, sérieux et capacité à suivre des consignes précises.
- Compétences spécifiques : Une connaissance de la cuisine japonaise n'est pas
obligatoire. Nous valorisons votre envie d'apprendre !

Ce que nous vous offrons :

- Formation interne : Un accompagnement personnalisé et une formation
complète seront assurés pour vous transmettre les techniques spécifiques de la
cuisine japonaise.
- Évolution : Un cadre de travail structuré pour développer votre savoir-faire.
Modalités de travail
- Volume horaire : 35 heures par semaine.
- Planning : Jours de repos variables en fonction des plannings de l'établissement.

Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et découvrir un nouvel univers culinaire ? Postulez dès maintenant !