#SAISONHIVER Chef de partie chaud (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 29/10/2026
- Dernière mise à jour
- 29/10/2026
- Type de contrat
- Saisonnier - 5 Mois
- Durée de travail
- Temps plein (42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire brut
- Selon expériences
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BAR BRASSERIE LE BENJI
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Description de l'offre
*** Saison hiver 2026/2027 *** Poste logé
Contrat de début décembre à fin avril 2027
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité.
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Brasserie de 80 couverts en moyenne par service
Travail en coupure
Jours de congés assurés
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 215VJDT
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
Source : France Travail (Okapijob n'est pas responsable des informations fournies)
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