Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

💼 Offre d'emploi

Date de publication

23/10/2026

Dernière mise à jour

23/10/2026

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail le samedi)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Horaire de 12,31 €

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Description de l'offre

Dans le cadre d'un contrat en apprentissage, nous recherchons un vendeur en boulangerie (h/f). Vous serez amené(e) à préparer un titre pro Employé(e) polyvalent(e) en restauration. Vous bénéficierez d'une formation professionnelle en alternance entre notre magasin et le centre de formation partenaire, Altern'emploi. Cette formation vous permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour obtenir votre diplôme en vente et évoluer dans ce secteur.

Vos missions :
- Connaissance des produits : Maîtriser la composition, la traçabilité et les caractéristiques des pains spéciaux, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteurs.
- Techniques de vente et de conseil : Savoir accueillir, orienter le client, argumenter et valoriser les produits pour augmenter le panier moyen (ventes additionnelles).
- Hygiène et sécurité alimentaire : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP), veiller à la propreté du plan de travail, de la vitrine et de la machine à découper.
- Tenue de caisse et encaissement : Maîtriser les moyens de paiement, l'ouverture/fermeture de caisse et le comptage des recettes.
- Gestion des stocks et réassort : Surveiller les ruptures en vitrine, anticiper les besoins auprès des équipes de fabrication et réceptionner les marchandises.
- Préparation des commandes : Enregistrer et préparer les commandes spéciales (gâteaux d'anniversaire, grands volumes de pain, etc.