Manager en restauration rapide (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

22/10/2026

Dernière mise à jour

22/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

24 Mois

Salaire brut

Annuel de 23 500 € à 28 000 €

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer la formation continue des équipes sur les nouvelles normes ou procédures
• Assurer le suivi des commandes et des livraisons
• Contrôler la qualité du nettoyage et du travail effectués
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer l'entretien des équipements et installations
• Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité
• Gérer les urgences et les imprévus en production
• Gérer une situation conflictuelle
• Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Superviser la gestion des stocks
• Surveiller la qualité des produits servis
• Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
• Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Description de l'offre

Nous recherchons, pour le compte de notre client, un Manager de Restauration Rapide H/F.

Rattaché au directeur adjoint ou au directeur du restaurant, vous êtes un véritable manager de terrain. Vous participez au pilotage quotidien du restaurant et à l'animation des équipes, tout en garantissant une expérience client de qualité.

Vos missions :
- Manager, fédérer et accompagner au quotidien une équipe d'une quinzaine de personnes sur votre service
- Assurer la gestion opérationnelle du restaurant pendant votre service
- Préparer et organiser la mise en place en amont de chaque service
- Piloter le service et garantir sa fluidité, en particulier aux heures de forte affluence
- Veiller à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Passer et suivre les commandes

Profil recherché :
- Une expérience managériale dans le domaine de la restauration rapide est fortement appréciée
- Manager de terrain, vous êtes reconnu pour votre leadership, votre sens de l'organisation, votre réactivité et votre capacité à fédérer une équipe
- Vous appréciez les environnements dynamiques et savez mobiliser votre équipe lors des pics d'activité

Conditions et avantages :
- CDI 35 h, statut employé ou agent de maîtrise
- Poste basé au nord de Toulouse
- Vous intervenez soit en ouverture, de 8h à 16h30, soit en fermeture, de 16h30 à 00h30
- Rémunération comprise entre 23,5 K€ et 27,3 K€ brut annuel fixe, plus des primes pouvant atteindre 1 400 € par an selon l'atteinte des objectifs