Dans le cadre de son ouverture à Manosque, la boulangerie - cave à vin SAISONS recherche un.e boulanger.e pour contribuer au lancement de ses activités. SAISONS proposera des pains au levain bios confectionnés avec des farines du 04 et une petite gamme de produits sucrés et salés.
SAISONS propose également une sélection de vins d'une vingtaine de vignerons engagés, et se déploiera comme bar à vin deux soirs par semaine en proposant des associations avec les produits de la boulangerie.
Tes missions
Gestion du levain
Fabrication de pains au levain du début à la fin (pétrissage, division, façonnage, cuisson)
Fabrication de viennoiserie (pompes à l'huile, brioches)
Fabrication de biscuits
Confection de focaccias et sandwichs
Pesées
Nettoyage et entretien du matériel
Soutien ponctuel à la vente en boutique
Réflexion sur la création de nouvelles recettes avec l'équipe et tests
Tout cela en respectant et en garantissant les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Profil recherché
Formation et/ou première expérience en boulangerie artisanale
Intérêt pour la panification au levain naturel
Appétence pour le travail artisanal
Attention à la qualité des produits et au goût
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Ce qu'on te propose
Participer à une ouverture de boulangerie et rejoindre l'aventure dès le lancement
Travailler dans un fournil agréable, sur du matériel neuf et ergonomique
Pas de travail de nuit, ni le dimanche , horaires de 7h à 15h
2 jours de repos consécutifs
CDI, 35h
Prise de poste : décembre 2026/janvier 2027
Merci d'envoyer votre CV et quelques lignes sur votre parcours
Une agence France Travail vous accompagne dans votre recherche d'emploi à Manosque.
Vous fabriquez l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries Vous conseillez les clients pour les fidéliser Vous participez à la gestion des rayons traditionnels et libre-service Vous êtes garants de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire Vous pourrez : Créer de nouvelles…
Notre boulangerie Ange de MANOSQUE, recrute son BOULANGER H/F Poste en CDI basé à MANOSQUE - Réalisation des différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeurs - Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque…
Notre boulangerie, qui fait partie d'un groupe de 3 établissements sur Manosque, propose une large gamme de produits frais, salés et sucrés : pains, pains spéciaux, viennoiseries, snacking, pâtisseries, fougasses, pizzas, boissons chaudes et froides. pour le plaisir de nos clients. Nous recherchons…
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