Commis / Commise de cuisine (H/F)

Offre d'emploi

Date de publication
19/10/2026
Dernière mise à jour
13/11/2026
Type de contrat
CDD Insertion - 4 Mois
Durée de travail
Temps partiel (Temps partiel - 28H/semaine, Travail en journée)
Expérience
12 Mois
Salaire brut
Horaire de 12,31 €
Permis demandé
B - Véhicule léger

Entreprise

Employeur
ACCOMPAGNEMENT DES PROJETS PROFESSIONNEL
Secteur d'activité
Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire (code NAF 94.99Z)

Lieu de travail

LILLE (59000)

Voir sur une carte

Déplacement

Fréquents


Compétences nécessaires

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Le/la commis participe à l'ensemble des opérations nécessaires à la production, notamment :

  • préparer et organiser son poste de travail ;
  • laver, éplucher, découper et tailler les fruits et légumes ;
  • préparer les ingrédients conformément aux recettes et fiches techniques ;
  • participer aux préparations froides, chaudes, pâtissières et aux desserts ;
  • réaliser des sauces, des accompagnements et des cuissons simples sous la responsabilité de l'encadrant ;
  • respecter les grammages et les quantités définis ;
  • participer au dressage et à la présentation des préparations

Le/la commis contribue quotidiennement à la propreté et au bon fonctionnement de la cuisine.

Il/elle assure notamment

  • nettoyer et désinfecter le poste de travail, les équipements et les ustensiles ;
  • ranger le matériel et les zones de stockage ;
  • appliquer le plan de nettoyage et de désinfection ;
  • gérer et évacuer les déchets conformément aux consignes.

Il/elle veille au bon usage du matériel professionnel mis à sa disposition.

Profil recherché

  • Formation : CAP Cuisine, BEP Cuisine ou expérience équivalente.
  • Expérience : une première expérience en restauration traditionnelle, collective, traiteur ou cuisine associative est appréciée.
  • Hygiène : connaissance des règles HACCP souhaitée.
  • Mobilité : permis B apprécié, notamment pour les activités traiteur et événementielles.
Référence France Travail
215KGFG
Métier (ROME)
Commis / Commise de cuisine (G1602)
Source
France Travail. Okapi Job n'est pas responsable des informations fournies.
Publicité

Offres d'emploi similaires

Commis de cuisine (H/F)

CDI 294 242,20 € / mois BWH HOTEL GROUP FRANCE Lille

Description : VOTRE MISSION Au sein de la brigade de cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats pour nos deux activités : * LE ROCOCO RESTAURANT, restaurant traditionnel accueillant la clientèle de l'hôtel et une clientèle extérieure. * LES SALONS DE L'URBAN, dédiés aux…

Mise à jour le 13/11/2026 - Réf. 7923222

Commis de cuisine (H/F)

Intérim - 3 Mois, Temps plein 12,31 € / h STAFFMATCH FRANCE 4 Lille

Staffmatch recrute pour son client un commis de cuisine H/F. Vos missions sont les suivantes : - Réceptionner et ranger les marchandises et aliments lors de la livraison, - Aider à la mise en place du service et des matériaux, - Aide à la réalisation des entrées, plats et desserts (laver, couper…

Mise à jour le 13/11/2026 - Réf. 215PTYD

Commis / Commise de cuisine (H/F)

CDI 2 103 € / mois Groupe Ephemera Lille

Description du poste : As-tu déjà rêvé de travailler dans un volcan ? OSE EXPLORER NOTRE CRATÈRE ET EMBARQUE AVEC NOUS POUR UNE EXPÉRIENCE BOUILLANTE CHEZ MAGMATIC, LE NOUVEAU RESTAURANT IMMERSIF DE LILLE ! Dès ton arrivée chez Ephemera, tu plonges dans un monde spectaculaire. Chez Magmatic , c'est…

Mise à jour le 13/11/2026 - Réf. 8776199

Commis / Commise de cuisine (H/F)

CDD - 12 Mois 800 - 1 400 € / mois ATH Formation Lille

Description du poste : Vos missions - Participer aux différentes préparations culinaires. * Réaliser les mises en place. * Assurer la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes. * Participer au dressage et à l'envoi des plats. * Veiller au respect des règles d'hygiène et de…

Mise à jour le 13/11/2026 - Réf. 8309084