Tourier H/F
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 19/10/2026
- Dernière mise à jour
- 19/10/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 15 An(s)
- Salaire brut
- Mensuel de 3 000 €
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LES SAVEURS DE COLOMBES
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Compétences nécessaires
- Organiser son espace et son poste de travail, dans les règles de propreté et de sécurité
- Cuire des pâtons
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Spécialisation pâtisserie
Description de l'offre
Missions principales
Le tourier prépare et fabrique les pâtes pour les tartes, les gâteaux et les viennoiseries (pâtes briochées, pâtes à tarte, pâtes feuilletées, pâtes levées) ainsi que les crèmes et les produits traiteur.
Prépare les pâtes feuilletées et levées feuilletées (détrempe, pesées, mélange des ingrédients)
Réalise le tourage, c'est-à-dire l'incorporation du beurre et les différents tours nécessaires au feuilletage
Contrôle la qualité des pâtes avant leur utilisation (élasticité, régularité, tenue)
Respecte les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collabore avec l'équipe de boulangers et pâtissiers afin d'assurer une production fluide et constante
Profil :
Travailler en équipe
Etre rigoureux
Etre créatif ( ve),
Expérience en pâtisserie
Gérer les stocks
Horaires : 4h - 11h
Fermé le Mercredi et Dimanche après midi
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 215JSKR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Tourier / Tourière (Code ROME : D1120)
Autre appellation de l'offre : Tourier / Tourière
Source : France Travail (Okapijob n'est pas responsable des informations fournies)
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