BOUCHER H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

16/10/2026

Dernière mise à jour

16/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail en journée...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

13eme mois

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• CAP boucher
• Chaîne du froid
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Normes sanitaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de conservation de la viande
• Techniques de découpe de viande
• Techniques de ficelage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande
• Accueillir, informer et orienter les clients
• Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
• Conseiller les clients sur les choix de viandes
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Définir des besoins en approvisionnement
• Identifier les types et morceaux de viande
• Prendre une commande client
• Préparer des produits bouchers selon les commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Trier des pièces de viande
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels

Description de l'offre

Poste à temps complet 39h/semaine
Travail au sein d'une équipe de professionnel
un rayon traditionnel privilégiant la qualité et le savoir faire
Un week-end de repos complet toutes les 3 semaines
Rémunération selon profil et expérience (13ème mois / complémentaire santé / carte fidélité collaborateur)
activités principales : Participer à la découpe, technique de désossage, parage, préparations bouchères, mise en valeur du rayon, vente et conseil auprès de notre clientèle