CUISINIER (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

15/10/2026

Dernière mise à jour

16/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en horaires décalés)

Expérience

6 Mois

Salaire brut

Mensuel de 1 867,02 €

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Aménager un poste et les conditions de travail
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conditionner des produits
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Evaluer la satisfaction client
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Description de l'offre

-Préparer et cuisiner les spécialités tunisiennes : sandwichs tunisiens, fricassés, briks, kafteji, ojja, mlawi et autres plats traditionnels.
-Maîtriser les recettes, les assaisonnements et les techniques de préparation propres à la cuisine tunisienne.
-Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients avant le service.
-Préparer les commandes rapidement tout en garantissant la qualité des plats.
-Gérer les cuissons et assurer la bonne présentation des préparations.
-Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de l'espace de travail.
-Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.