Commis de cuisine - #Alpesdusud hiver 26/27 (H/F)

Offre d'emploi

Date de publication
13/10/2026
Dernière mise à jour
12/11/2026
Type de contrat
CDD - 6 Mois
Durée de travail
Temps plein (39H/semaine, Travail les week-ends et jours fériés...)
Expérience
Débutant accepté
Salaire brut
Horaire de 13,50 €

Entreprise

Employeur
AILECHAUDE
Secteur d'activité
Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A)

Lieu de travail

BRIANCON (05100)

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Compétences nécessaires

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
  • Eplucher des légumes et des fruits Exigé
  • Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

Intitulé du poste : Commis de cuisine (H/F) - Cuisine méditerranéenne au feu de bois

Description de l'offre

Ailechaude est un restaurant convivial situé à Briançon. Le soir, nous proposons une cuisine de mezze d'influence méditerranéenne, généreuse pensée pour tout le monde (végétarien, carnivore, sans gluten) cuisinée au feu de bois, dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Notre clientèle : locaux, grimpeurs, randonneurs et voyageurs du monde entier.

Poste sur deux saisons

Hiver : du 30 janvier au 14 mars 2027

Été : de fin avril / début mai à fin septembre 2027

Vous apprendrez la cuisine méditerranéenne aux côtés d'une cheffe passionnée qui aime transmettre, au sein d'une équipe dynamique. Possibilité d'évoluer pour les personnes motivées qui montrent leurs compétences.

Missions

  • Découpe et préparation des légumes
  • Préparation des plats aux côtés de la cheffe de cuisine
  • Participation à la mise en place avant le service
  • Cuisson et envoi au feu de bois pendant le service du soir
  • Plonge pendant le service
  • Nettoyage et entretien du poste et de la cuisine

Profil recherché

  • Curieux(se) et motivé(e) pour apprendre, débutant(e) accepté(e)
  • Fiable, ponctuel(le) et rigoureux(se)
  • Organisé(e) et rapide, calme pendant le coup de feu
  • Esprit d'équipe
  • Station debout, chaleur, rythme soutenu
  • Disponible sur les deux saisons (hiver et été)

Conditions du poste

  • Horaires : 39h par semaine, en fin d'après-midi et en soirée (15h - 23h).
  • Salaire : 1 600 € net par mois.
  • Participation au logement.
  • Type de contrat : Saisonnier
Référence France Travail
215DWLF
Métier (ROME)
Commis / Commise de cuisine (G1602)
Source
France Travail. Okapi Job n'est pas responsable des informations fournies.
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