RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

13/10/2026

Dernière mise à jour

27/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail en journée...)

Expérience

3 An(s) - En SALLE.

Salaire brut

Selon convention collective.

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Service salle

Description de l'offre

JOB DATING AU BUREAU
Venez les rencontrer le Mercredi 28 Octobre 2026 de 9H à 11h.
Venir avec des CV
Inscription obligatoire via le lien Mes Evènements Emploi

Tu es passionné(e) par la restauration, le service et le management ? Rejoins le LHR GROUPE en tant que Responsable de salle F/H et contribue à offrir une expérience client de qualité.

Tes missions
Manager l'équipe : encadrer, motiver et organiser le travail de l'équipe de salle.
Garantir la satisfaction client : assurer un accueil chaleureux, anticiper les besoins et gérer les éventuels imprévus.
Piloter l'activité : optimiser les ventes, les réservations, les flux et les coûts.
Améliorer les pratiques : veiller au respect des standards et à la qualité du service.
Coordonner les équipes : assurer une bonne communication avec la cuisine et la direction.
Respecter les normes : garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.

Ce que nous t'offrons
Un environnement convivial et stimulant au sein d'un groupe en développement.
Mutuelle santé prise en charge à 50 %, repas et participation aux transports selon conditions.
Des formations pour développer tes compétences.
Profil recherché
Expérience : 3 ans minimum en management d'équipe en salle, en hôtellerie ou restauration.
Leadership : capacité à encadrer, motiver et fédérer une équipe.
Organisation et rigueur : maîtrise des plannings, réservations, reporting et respect des normes.

Formation : diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente.
Connaissance des normes HACCP.
Adaptabilité : gestion des pics d'activité et des imprévus avec calme et professionnalisme.
Esprit d'équipe : sens du collectif et adhésion aux valeurs du LHR GROUPE.