Chef(fe) de rang H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

12/10/2026

Dernière mise à jour

20/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (37H/semaine Travail en journée...)

Expérience

6 Mois

Salaire brut

Mensuel de 1 980 €

Permis demandé

B - Véhicule léger

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description de l'offre

Description du poste

Un établissement hôtelier haut de gamme situé dans les Yvelines recherche un(e) Chef de rang H/F pour rejoindre son équipe de restauration.

Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous assurez la qualité du service sur votre rang et veillez à offrir aux clients une expérience soignée, personnalisée et conforme aux exigences de l'établissement.

Vos missions

- Préparer et organiser votre rang avant chaque service.
- Accueillir, installer et conseiller les clients.
- Présenter la carte et renseigner les clients sur les plats et les boissons.
- Assurer la prise de commandes et le suivi du service.
- Coordonner les interventions des commis de salle affectés à votre rang.
- Veiller au bon déroulement du service et anticiper les besoins des clients.
- Gérer les demandes particulières et transmettre les éventuelles réclamations au Maître d'hôtel.
- Assurer la facturation et les encaissements selon l'organisation du service.
- Veiller à la propreté et à la bonne tenue de votre espace de travail.
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et les standards de qualité de l'établissement.

Profil recherché

- Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en tant que Chef de rang ou dans un poste similaire en restauration ou en hôtellerie.
- Vous maîtrisez les techniques de service en salle et savez organiser votre activité tout en travaillant en coordination avec les autres membres de l'équipe.
- La maîtrise de l'anglais professionnel est appréciée.

Compétences et qualités attendues :

- Excellent sens du service et de la relation client.
- Présentation soignée et communication professionnelle.
- Organisation, rigueur et réactivité.
- Autonomie et esprit d'équipe.
- Capacité à gérer les priorités pendant les périodes d'affluence.
- Attention aux détails et souci de la satisfaction client.

Conditions du poste

- CDI à temps plein.
- 39 heures hebdomadaires.
- Horaires variables, avec possibilité de travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.