Chef de partie (F/H)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 12/10/2026
- Dernière mise à jour
- 28/10/2026
- Type de contrat
- Intérim - 18 Mois
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail en horaires décalés)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire brut
- Mensuel de 2 100 €
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- RANDSTAD
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Formations nécessaires
-
Bac ou équivalent Exigé
Cuisine
Description de l'offre
En tant que Chef de Partie (F/H), rattaché(e) au Chef de Cuisine et au Second, vous prenez la responsabilité d'un pôle de production (chaud, froid ou pâtisserie) et garantissez l'excellence des envois.
Vos missions principales :
- Gestion du poste : Assurer la mise en place, la préparation et la réalisation des mets de votre partie dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement.
- Qualité & Dressage : Veiller à la qualité constante des assiettes, au respect des cuissons, des assaisonnements et à la finesse des dressages.
- Gestion des stocks : Anticiper les besoins, effectuer le suivi des stocks de votre partie, passer les commandes internes et limiter le gaspillage.
- Hygiène & Sécurité : Appliquer et faire respecter scrupuleusement les normes HACCP ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 215CHDG
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
Source : France Travail (Okapijob n'est pas responsable des informations fournies)
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