Boucher préparateur H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

09/10/2026

Dernière mise à jour

25/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s) - si pas de diplôme

Salaire brut

Mensuel de 2 260,51 €

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Boucherie
  si pas d'expérience

Description de l'offre

Nous recherchons un Boucher préparateur H/F

Vos missions seront :

De la préparation des commandes pour les clients particuliers et/ou de la partie Demi-Gros.
De parer de tous types de viandes.
De désosser de tous types de viandes.
Du conditionnement et de l'étiquetage de divers morceaux de viandes.
De respecter la méthode HACCP (hygiène, date, traçabilité, commande des clients ...etc...).
De maintenir en ordre les différentes Chambres Froides.
De respecter les bonnes pratiques de l'entreprise.
De respecter les normes d'hygiènes.
De ranger tous produits conformément à la réglementation, c'est-à-dire avec un étiquetage dans les règles.
De respecter la rotation des produits.
D'entretenir la propreté du Laboratoire et de l'ensemble des locaux, suivant les recommandations de l'employeur et/ou du responsable de secteur.
D'entretenir la propreté des différentes Chambres Froide, suivant les recommandations de l'employeur ou à défaut du responsable de secteur.
D'effectuer occasionnellement si nécessaire des livraisons de nos clients sur le secteur de Châlons et alentours.

Temps de travail : 169h par mois soit 39h semaine
Jour de travail : du Lundi au Vendredi (cela peut arriver de travailler le samedi si jours fériés ou surcroît temporaire d'activité)