OUVRIER DE SALAGE SALAISON (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 08/10/2026
- Dernière mise à jour
- 09/10/2026
- Type de contrat
- Intérim - 3 Mois
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire brut
- Horaire de 12,31 €
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- START PEOPLE
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
Lieu de travail
81 - LACAUNE (Code postal 81230) Voir sur une carte
Déplacement
Jamais Zone départementale
Compétences nécessaires
- Chaîne du froid
- Normes qualité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
Description de l'offre
Vos missions seront les suivantes:
Préparer les pièces de viande avant le salage ;
Réaliser le salage des viandes et produits de charcuterie selon les recettes et les procédures établies ;
Effectuer le dosage et la répartition du sel et des différents ingrédients nécessaires à la préparation ;
Manipuler et déplacer les produits dans les différents espaces de production ;
Respecter les temps et méthodes de salage définis pour chaque produit ;
Contrôler visuellement les produits et signaler toute anomalie ;
Assurer la traçabilité des produits et respecter les consignes de fabrication ;
Participer aux opérations de préparation, de rangement et de nettoyage du poste de travail ;
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire ;
Participer à la bonne organisation et au bon fonctionnement de l'atelier.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 214ZDXQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Ouvrier / Ouvrière d'abattoir (Code ROME : H2101)
Autre appellation de l'offre : Ouvrier salaisonnier / Ouvrière salaisonnière
Source : France Travail (Okapijob n'est pas responsable des informations fournies)
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