Second de cuisine (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 07/10/2026
- Dernière mise à jour
- 28/10/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 6 An(s) - En second ou chef de partie
- Salaire brut
- Mensuel de 2 500 € à 3 000 €
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- PLAGE PALACE
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Compétences nécessaires
- CAP cuisine
- Bac pro cuisine
- Chaîne du froid
- Procédures de la marche en avant
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Formations nécessaires
-
Bac+2 ou équivalents Exigé
Cuisine
CAP, BP, BTS en cuisine
Description de l'offre
DESCRIPTIF DE L'OFFRE :
Le second de cuisine a pour missions principales d'organiser la production et superviser le personnel de la cuisine, établir et contrôler l'approvisionnement des produits et également instruire, soutenir, diriger, former et motiver l'ensemble du personnel afin d'atteindre les objectifs.
AUTRES TÂCHES :
Appliquer les règles d'hygiène H.A.C.C.P.
Entretenir le matériel et assurer sa bonne utilisation
Établir les plannings hebdomadaires en respectant les législations en vigueurs
Établir les besoins en stock, la gestion des commandes fournisseurs et le référencement de nouveau produit
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 214XSCF
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
Source : France Travail (Okapijob n'est pas responsable des informations fournies)
Offres d'emploi similaires
Chargement des offres similaires...