Chef de Partie (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 07/10/2026
- Dernière mise à jour
- 28/10/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (39H/semaine Travail le dimanche)
- Expérience
- 6 Mois - Débutant accepté si diplômé (CAP/BP
- Salaire brut
- Mensuel de 2 100 € à 2 350 €
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- PLAGE PALACE
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Cuisine
Description de l'offre
DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Votre mission principale sera d'assurer la préparation et la bonne présentation des plats de votre partie dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous devrez également être capable de superviser vos commis, de planifier leurs tâches et de veiller au bon maintien des stocks et approvisionnements.
Responsabilités principales :
Préparation et présentation des plats selon les standards de l'établissement.
Maîtrise parfaite et application des normes HACCP.
Responsable du maintien et de la propreté de sa zone de travail et du matériel.
Gestion et organisation de sa section de cuisine (mises en place...).
Supervision des demi-chefs de partie, commis de cuisine et des apprentis.
Gestion des stocks de la section.
Collaboration avec les autres chefs de partie pour coordonner le service.
PROFIL RECHERCHÉ :
Première expérience souhaitée sur un poste similaire
Posséder un esprit d'équipe, travailler en collaboration avec d'autre services
Poste à pourvoir de suite
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 214XRVM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
Source : France Travail (Okapijob n'est pas responsable des informations fournies)
Offres d'emploi similaires
Chargement des offres similaires...