Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 05/10/2026
- Dernière mise à jour
- 26/10/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (39H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- 36 Mois
- Salaire brut
- Horaire de 13,50 € à 13,80 €
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- SAS UNION
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Développer et fidéliser la relation client
Description de l'offre
Nous recherchons un adjoint de direction pour notre hôtel franchisé à Brest
Le poste
Placé sous la responsabilité de la Directrice des opérations, vous assurez la gestion quotidienne de l'hôtel.
Vos missions sont les suivantes :
Exploitation : supervision de la réception, des étages et du petit-déjeuner, contrôle de la qualité de service et gestion des réclamations clients.
Management : animation de l'équipe, élaboration des plannings, accueil et formation des nouveaux arrivants, participation aux recrutements.
Gestion : suivi des indicateurs (taux d'occupation, prix moyen, RevPAR), participation au budget, suivi des achats et des stocks, contrôle des caisses et préparation des éléments variables de paie.
Commercial : suivi de l'e-réputation et des avis clients, relation avec la clientèle affaires et groupes, participation à la stratégie tarifaire.
Hygiène, sécurité et réglementation : respect des normes HACCP, de la sécurité incendie (ERP) et de l'accessibilité.
Profil recherché
Formation en hôtellerie ou en management hôtelier (BTS MHR, Bachelor, école hôtelière) ou expérience équivalente.
Expérience de 5 ans minimum sur un poste similaire ou en tant que responsable de réception, idéalement en hôtellerie de chaîne ou de franchise.
Maîtrise d'un PMS, aisance avec les outils numériques et les chiffres.
Anglais professionnel, requis pour l'accueil d'une clientèle internationale.
Sens du service, leadership, rigueur et capacité à accompagner le changement.
Conditions
CDI à temps plein, statut employé/agent de maîtrise, 169h
Convention collective des Hôtels, cafés, restaurants (HCR - IDCC 1979)
Rémunération : 2500€ brut mensuel
Poste à pourvoir en novembre/décembre 2026
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 214THVZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (Code ROME : G1401)
Autre appellation de l'offre : Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie
Source : France Travail (Okapijob n'est pas responsable des informations fournies)
🏢 Agences France Travail à proximité
3 agences France Travail vous accompagnent dans votre recherche d'emploi à Brest.
Offres d'emploi similaires
Chargement des offres similaires...