Cuisinier spécialité marocaine (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 30/09/2026
- Dernière mise à jour
- 23/10/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire brut
- Selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BAMS
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Concevoir des recettes et menus
- Préparer des plats culinaires
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Conditionner des produits
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Description de l'offre
MISSIONS :
- Cuisine : Création de menus, préparation et dressage des plats marocains.
- Service : Gestion du timing pour assurer un service fluide et efficace.
- Management : Encadrement et contrôle de la qualité de la production.
- Hygiène : Respect strict des normes HACCP et de la sécurité alimentaire.
- Gestion : Gestion des stocks et des approvisionnements (optimisation des commandes).
PROFIL RECHERCHÉ :
Maîtrise de la cuisine marocaine.
Expérience en gestion d'équipe et des priorités.
Rigueur et sens de l'organisation.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 214PWGL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
Source : France Travail (Okapijob n'est pas responsable des informations fournies)
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