Chef cuisinier (H/F)

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💼 Offre d'emploi

Date de publication
30/09/2026
Dernière mise à jour
19/10/2026
Type de contrat
CDI
Durée de travail
Temps plein (39H/semaine Travail en horaires fractionnés...)
Expérience
3 An(s)
Salaire brut
A négocier selon experience
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
AU P'TIT LOUIS
Secteur d'activité
Activités des sièges sociaux (Code NAF 70.10Z)

Lieu de travail

85 - ST HILAIRE DE RIEZ (Code postal 85270) Voir sur une carte

Déplacement

Compétences nécessaires

  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine
  • Déléguer, responsabiliser

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents
    Cuisine

Description de l'offre

Vous occuperez un poste de chef cuisinier au sein d'un établissement bistronomique (gastronomie-brasserie). Vous serez responsable de la gestion de la carte. Poste en CDI.
Connaissances des normes d'hygiene.
Poste Non logé.
Temps de repos : lundi soir, mardi soir et mercredi journée entière.
Salaire à négocier selon expérience.

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 214PKYW

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)

Autre appellation de l'offre : Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Source : France Travail (Okapijob n'est pas responsable des informations fournies)

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