Commis / Commise de cuisine en extra (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

28/09/2026

Dernière mise à jour

28/10/2026

Type de contrat

CDD - 1 Mois

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

6 Mois - sur un poste similaire

Salaire brut

Horaire de 12,31 €

A négocier selon expérience

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Techniques de dressage des plats
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Fiches techniques de cuisine
• Chaîne du froid
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Modes de cuisson des aliments
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Manipuler des équipements de cuisine
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Vous serez chargé(e) de la préparation des entrées, plats et des desserts.
Des compétences en pâtisserie seraient appréciées mais non obligatoires.
Vous seconderez le chef de cuisine.

3 jours de repos/semaine.
Travail sur 4 jours répartis en 5 services.
Poste à pourvoir très rapidement.