Gestionnaire de stock confirmé (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

25/09/2026

Dernière mise à jour

16/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en horaires décalés)

Expérience

5 An(s)

Salaire brut

selon profil

Permis demandé

B - Véhicule léger

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Organiser le traitement des commandes
• Superviser des opérations, des actions

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents Exigé
  Logistique

Description de l'offre

Au cœur de notre dispositif logistique, vous devenez le garant de la maîtrise de nos flux. Rattaché(e) à la Direction de la Cuisine Centrale, votre mission est d'assurer une gestion optimale des stocks de denrées pour garantir la continuité de notre service de restauration collective.

SPÉCIFICITÉS DU POSTE
Contrat : CDI avec période d'essai de 3 mois.
Rythme de travail : 35h hebdomadaires avec des horaires matinaux très attractifs : 06h30 - 14h00.
Cadre : Un poste à responsabilités au sein d'une structure publique dynamique.

VOS MISSIONS
Gestion des flux et stocks : Réceptionner les marchandises, contrôler la conformité (qualité, quantité, températures, DLC/DDM) et enregistrer les mouvements dans le logiciel de gestion.
Organisation logistique : Optimiser le stockage (chambres froides, réserves, congélateurs) en appliquant la méthode FIFO et réaliser les inventaires réguliers.
Pilotage des approvisionnements : Anticiper les risques de rupture, participer à l'élaboration des commandes et assurer le suivi des niveaux de stock.
Relations fournisseurs : Gérer les commandes, les retards, les reliquats, ainsi que les litiges (avoirs, reprises de marchandises, non-conformités).
Suivi technique : Assurer la maintenance et le suivi réglementaire (contrôles frigorifiques) du parc de véhicules de livraison et du matériel de stockage.
Sécurité et Qualité : Garantir le strict respect des procédures HACCP, de la traçabilité et de la chaîne du froid.

ous êtes titulaire d'un Bac+2 (niveau 5) en logistique ou d'un Bac Pro avec une expérience significative de 5 ans minimum en agroalimentaire ou restauration collective. Votre rigueur, votre autonomie et votre sens de l'anticipation sont vos meilleurs outils pour réussir.

RÉALITÉ DU TERRAIN
Mobilité : Le Permis B est obligatoire.
Environnement : Travail en environnement de stockage (chambres froides/congélateurs) et utilisation d'outils informatiques de gestion (type Salamandre, Winrest, Easilys...).PORT de charge à prévoir